Ubuntu14.04インストール後に日本語ディレクトリ名を英語に変更したのですが、再起動したら日本語に戻ってました。
↓こちらにあるとおり（感謝）
『デスクトップ』『音楽』などの日本語フォルダー名を英語表記にする
env LANGUAGE=C LC_MESSAGES=C xdg-user-dirs-gtk-update
と端末から入力しても、何も起こりません。
最初に設定した時に、「次回から表示しない」にチェックを入れたから？
続いて、うまく行かない場合を実行します。
手入力で英語ディレクトリを作成し、設定ファイルを編集。
mkdir Desktop Downloads Templates Public Documents Music Pictures Videos
gedit ~/.config/user-dirs.dirs
ログインし直すと、ディレクトリ名が英語になりました。
「デスクトップ」だけは日本語で表示されるけど、「Desktop」とリンクされました。
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